-Se régaler-

Mur de Barrez ce village Gourmand… j’adore !

Profiter… Se lever un peu plus tôt que d’habitude pour partir à la ferme ou au marché sur la Place de Monaco, le jeudi matin à Mur-de-Barrez.

Faire des rencontres : Déguster, discuter et remplir son panier pour sa tribu.
Hum ! Les farçous croustillants tout chauds !

Un terroir authentique, des saveurs dont vous ne vous lasserez jamais car restées vraies.

Du salé au sucré quel sera votre produit de terroir préféré ?
– L’Aligot servi avec son bœuf d’Aubrac, 
– Les plateaux de rêve:
  Les Charcuteries : jambons, fritons, saucisse sèches,… 
  Les Fromages : Cantal, , Thérondels, Barrézien, Laguiole, Salers, Roquefort… 
– Les fouaces et Tarte à la tome du Carladez, délicieusement sucrées !

Découvrez la gastronomie du Carladez :